虾皮虾仁受热了会产生一种氨气还能食用吗

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佑掱撁袏掱 3星

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1、能吃。虾皮中含有蛋白质，分解成氨基酸，就会有氨水味，不是坏了。

2、虾干、虾皮、冷冻虾仁都很容易分解，氨容易挥发，食用的时候可以加点醋中和一下。

3、只要晒干，氨味就能消失的，能食用。

4、改变一下存放方式，开放式的存放。

13小时前

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