櫻桃子 1星
共回答了103个问题采纳率:94.4% 评论
包法如下:
1. 准备馄饨皮和猪肉馅。
2. 将猪肉馅放入较大的容器中,加鸡蛋、蚝油、生抽、白胡椒粉、姜末、盐、糖、鸡精混合均匀。
3. 多次少量加入葱姜花椒水,用力顺一个方向搅拌上劲,感觉有阻力后再加入下一次葱姜花椒水。
4. 将肉馅放入馄饨皮中,将馄饨包好。
5. 将小馄饨下锅煮熟后,加入调料即可。
13小时前
大海溺心 2星
共回答了214个问题 评论
原料:鲜肉、榨菜、鸡蛋、紫菜、虾皮、葱花做法:1、将鲜肉剁成肉馅,加料酒、盐、色拉油,姜水拌匀腌一会。2、鸡蛋摊成蛋饼后,切成蛋丝。3、榨菜切碎末、葱切末、紫菜撕碎加盐、鸡精,冲入开水泡开汤水。4、将馄饨肉馅抹少量在皮子上,一捏紧就可以了。5、锅里水开后将包好的小馄饨放入煮开,加冷水后再浮起即可捞出。6、将煮熟捞出的小馄饨倒入泡开的紫菜蛋丝虾皮汤水碗里即可。
11小时前
回答问题
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