白粥配什么菜好吃

白粥可以搭配很多菜品，例如咸菜、豆腐、蒸蛋、小菜等等，这些都是比较常见的搭配，可以根据个人口味选择喜欢的配菜。同时，也可以根据季节选择不同的配菜，例如夏季可以搭配凉拌菜，冬季可以搭配热菜，这样可以让白粥更加美味可口。

白粥可以搭配很多不同的菜品，以下是一些常见的搭配建议：

1. 煮鸡蛋或者水煮蛋，用开水煮熟后去壳，然后切成小块，加入到白粥中搅拌均匀，可以增添营养又美味。

2. 蒸鱼，选择新鲜的鱼肉，切成薄片，在加上葱姜蒜和少许油盐调料，上屉蒸熟后铺在白粥上，鲜香可口。

3. 炒豆腐丝，将豆腐切成细细的丝，热锅冷油加入豆腐丝翻炒，最后放上盐、鸡精和青红椒段，再放入白粥中拌匀即可。

4. 蘑菇炖鸡肉，将鸡肉切成块，蘑菇切成片，加入清水、葱姜、料酒、盐、鸡精等调味料，用中小火炖至鸡肉熟烂，再倒入白粥中即可。

配咸菜好吃。白米粥本来口味清淡，咸菜的咸酸味能增加胃口，促进消化

我认为，因人而已，比如老年人早餐时以各种粥为主，喜欢吃淹制的各种咸菜或、拌菜，而且多数编咸些。是他们从小到大的习惯生活所致。

随社会发展、科学知识的普及，年轻人及大多数人喜欢偏淡的生活成为社会的主流。尤其是早餐更是讲多样性和简单化。白粥配各种小炒菜、拌莱，口味以甜、酸、咸等以清淡为主，总之，简单、多样性是人们生活的主调。

咸鸭蛋,自制的小咸菜。比如,腌的或酱制的小黄瓜条儿,榨菜丝,小辣椒,辣白菜,酱萝卜,蒜茄子等。

或者是一些凉拌小菜,比如炝土豆丝,炝芹菜拌花生米,凉拌海带丝,凉拌干豆腐丝等

光白粥吃起来比较寡淡，可以配点萝卜丝，咸菜，青菜豆腐，小鱼干，凉拌菜，凉拌黄瓜，海带丝，煎鸡蛋，瘦肉丝炒青椒，这些吃起来轻翠爽口又下饭

答，，白粥配雪莱煮小鱼或者雪莱者煮大青豆咸好吃，这里介绍的雪莱，小鱼，或者大青豆仁，都是家家户户都能拿得出，办得到的普通物品，取一斤雪莱切碎，再用清水过滤一下，去掉部分咸味，然后配上一斤小罗口鱼，寸把长小鞭粗，䒑与雪菜同煮一简直是绝配，一条小罗口鱼，一口一条就着白粥简直是小神仙过的日子，，如果小罗口鱼不就边，也可用大青豆仁煮雪菜就白粥，更是好极了。。