盐水能化冻吗

情与酒 1个月前已收到2个回答举报

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能

盐水解冻用冷水。如用热盐水解冻会让肉的纤维发生变化，影响猪肉原本的口感，同时也会让猪肉里的营养成分流失，且烹饪出来的肉吃起来的口感较差。解冻肉时也可用凉白开，在凉白开里加一小勺食用盐，将冻肉放进去，浸泡20分钟即可化冻。

1小时前

共回答了213个问题评论

可以化冻的效果不错的

21小时前

45

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