木瓜排骨汤做法

原料

主料：猪小排（猪肋排）(500克)、木瓜(500克)、花生仁（生）(100克)、蜜枣(50克)

调料：盐(3克)

制作工艺

1.木瓜去皮去核，洗净，切块。

2.花生用清水浸一小时，取起。

3.蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。

4.水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味

首先将木瓜去皮去核并切成大块状，清水浸泡一块银耳半小时备用。

排骨焯水去腥味后，直接放λ开水锅中加盖小火焖炖半个小时，此时加入银耳和木瓜块入锅一齐焖炖半小时，放点盐和香菜出锅。银耳木瓜有养颜功效，木瓜还催奶，女士适多饮哦

主料:

木瓜，排骨，红枣，枸杞。

配料:

葱段，姜，蒜，食用油，食用盐，白醋，香油，酱油，鸡粉

制作方法

1、先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。

2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。

3、将木瓜洗净去皮去籽后切块，蘑菇对切后放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

方法步骤：

1.木瓜去皮，去籽，切大块备用

2.花生眉豆还有陈皮，用清水泡两小时左右备用

3.排骨加姜片，放开水里面焯掉血水再洗净沥干备用

4.汤煲里放入适量的水煮开，水开后放入备好的所有的材料，大火煮开然后煮小火煲约一个半小时

5.最后加盐调味即可

木瓜削皮，去籽，切大块

步骤2

锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净

步骤3

砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时

步骤4

放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可