海带骨头汤做法

猪骨500克；胡萝卜1根；花生米1小把；海带80克；盐适量；生2片。

1

海带用温水浸泡几分钟，泡软后清洗干净，放在水里浸泡备用。

2

猪骨洗干净放入锅里，加入适量的水煮开后继续煮一分钟，把血水煮出来，捞出用温水冲洗干净备用。

3

花生米用清水淘洗干净，捞起备用；胡萝卜去皮清洗干净，切成滚刀块。

4

把胡萝卜，海带，花生，猪骨一起放入高压锅中，加入适量的清水，放入两片，将盖上锅盖大火煮开后，转中小火继续炖煮十分钟后关火。

5

等待高压过下汽后打开锅盖，放入盐调味即可使用。

用料：筒子骨800g，海带200g，花生50g，生姜四片，盐适量，鸡精少许，葱一根，枸杞一把

做法步骤：

1，将筒子骨洗干净入锅焯水，去除血水

2，花生浸泡四小时，生姜切片

3，筒子骨再次洗干净，与海带，花生放入煲汤锅

4，加入适量水覆盖食材

5，炖两个小时，最后加入少许盐和鸡精调味即可出锅

材料：

干海带适量、排骨250G、蒜3瓣、姜4片、茴香一粒、花椒8粒左右、干辣椒1-2颗、生抽、老抽、料酒、盐、糖各适量

做法：

1.干海带提前3个小时泡开，洗净，撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。

2.排骨焯水，洗净，沥干。

3.锅内热油，约6分热，入排骨翻炒，知道表面均匀裹上油，呈金黄色，入料酒，继续翻炒一会。

4.锅内加入热水，以淹没排骨为宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒，大火煮开，转中小火炖1个到一个半小时，至排骨酥软。

5.海带焯水，去腥。

6.至排骨酥软，入生抽、老抽、海带，大火煮开转中小火继续炖20分钟左右，至排骨内外均匀上色入味。

7.加入盐、糖继续炖煮10分钟，转大火略收汁即可。

材料:海带，猪骨，姜片，盐，葱，料酒，白醋

做法:骨头清洗干净，加冷水，姜片一起煮沸焯水，焯水后洗净，准备好葱姜，锅中滴几滴油，放入姜片和骨头一起煸炒一下，放入一点料酒，放入冷水，一次加足量，放入葱，大火烧开滴一两滴白醋，再转小火炖一个小时，放入准备好的海带，再炖二十分钟，加入适量盐即可。

材料

　　主料：猪排骨(大排)500克，

　　辅料：海带(鲜)300克，

　　调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克

　　做法

　　1.排骨剁成3厘米长的段;

　　2.海带切菱形片;

　　3.排骨入沸水锅中略焯捞出;

　　4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。

　　5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂;

　　6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。

要炖猪骨海带汤，先把猪骨头洗干净，剁成块儿。然后放在锅里炒一下。

炒好以后，把葱姜蒜炒香。

然后放到锅里炖煮。

加盐加料酒桂皮八角大料，炖上半个小时。

加上洗干净切成块的海带丝。在炖煮半个小时。然后出国特别好吃好喝。

1.海带用洗米水泡发之后切片

2.筒子骨先用清水漂去血水

3.然后放入凉水后开火，进行焯水

4.待水开之后，去除浮沫和血水

5.同样的方法处理排骨

6.在煲内加入清水和生姜

7.加入筒子骨开始煨汤

8.待汤变乳白色

9.加入已经焯过水的排骨

10.煨两个小时后，看到筒子骨已经熟透，开始加入海带，同时加入盐

11.等海带煨熟后盛盘，同时加入葱花，胡椒和味精上桌