松茸开伞的很大还能吃吗

斷噯情淰頭 2个月前 已收到2个回答 举报
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不谦逊 2星

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松茸开伞的很大不建议直接食用。
因为松茸开伞较大后，其内部结构已不再紧密，可能会产生虫蛀、霉变等问题，影响松茸的食用品质和安全性。
建议选择松茸开伞较小的部分进行食用。
另外，松茸生长在自然野外环境，还可能吸收了有毒、有害物质，因此应该在有保障的食品渠道购买新鲜的松茸，并且烹饪时要煮熟煮透，避免生蛋白质对人体的不良影响。

8小时前

8

遗害万年 1星

共回答了176个问题 评论

可以吃。 开伞的松茸只是代表其老了而已，并没有发生变质的话是可以食用的。 开伞了松茸其肉质和品质都会有所下降，其营养价值相对来说也会有所下降，伞开得越大就代表其老的程度越高，但是不代表其已经变质不可食用。 但是建议趁松茸还未开伞的时候食用，因为这个时候食用的话不仅口感好，而且营养价值也会比较高。 

6小时前

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