拽面咋样拽出细面

沵很重要 3个月前已收到1个回答举报

共回答了213个问题采纳率：92.4% 评论

案板上撒上面粉，将饧好的面剂搓成条，滚上铺面，用手压扁，两手握住面的两端，然后抻拉，拉开后，右手面头交左手，左手两面头分开，右手食指勾住面条的中间再抻拉。待面条拉长后把面条分开。然后右手食指面头倒入左手中指勾住，右手食指再勾入面条中间，向外抻拉，根据左手傍边的面条粗细，用左手适当收面头，反复操作，同条可由根变4 根，4 根变8 根，面条的根数就成倍的增长。

面条粗细以扣数多少决定，扣数越多越细，一般毛细8 扣，细面7 扣，二细6 扣。拉好后，左手食指上的面倒入右手大拇指，用中手中指和食指将工手上的面夹断。

9小时前

可能相似的问题

果断的反义词是什么忧郁的意思是什么

蜗牛至尊

查看 49

回答 3
恢复供暖缴费流程

笑到结局

查看 900

回答 1
洛阳卢米埃影城啥时候开门

大江东去

查看 96

回答 1
什么是拽面

関亍他

查看 780

回答 2
供暖费用网上怎么缴费

哥的天下

查看 526

回答 3
洛阳哪个影院比较好

爱得太早

查看 53

回答 1
拽面怎么做

丨罪恶王冠

查看 980

回答 2
供热几月份开始缴费

初涼夏沫

查看 460

回答 1
洛阳沃美影城天心店地址

让我火一次

查看 882

回答 2
神通数据库过期了怎么办

动次哒次

查看 192

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐