冬瓜排骨绿豆汤的做法

具体制作方法

第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、绿豆80克。

第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

第四步：绿豆淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。）

第五步：盛出开动吧~

食材清单：

排骨（大排小排都可以） 适量 、 冬瓜 适量 、 绿豆 一把 、 盐 适量

做法步骤：

步骤1

排骨淖水，捞出洗净，重新凉水入锅。倒入绿豆。大火煮开，转中小火煮一小时。

步骤2

冬瓜用盐腌一下。

步骤3

一小时后放入冬瓜。

步骤4

再煮十五分钟即可。放入适量盐调味。

一、原料

主料 冬瓜1000g，绿豆200g，排骨350g

辅料 食盐适量 陈皮小片

步骤1

二、冬瓜绿豆陈皮排骨汤的做法步骤

步骤1

冬瓜切厚块，猪骨洗净，绿豆洗净

步骤2

冬瓜、猪骨放汤锅里 ，加足够的水 ，大火煲

步骤3

大火煲开， 改小火煲

步骤4

汤煲1.5小时左右，才加入绿豆一起大火煲

步骤5

把绿豆煲开花 ，就可以放盐调味，关火

1. 绿豆洗净，提前浸泡1~2小时；

　　2. 冬瓜洗净，去瓤，无需去皮，切厚块；

　　3. 排骨洗净，斩块，汆水捞起；

　　4. 将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。