大葱炒蘑菇做法

啈冨娶裳 3个月前 已收到2个回答 举报
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丑陋旳本质 2星

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主料：干红蘑菇150克、大葱100克，肉片100克。

  辅料：适量盐，适量酱油，适量料酒，适量淀粉，姜丝少许，葱花少许

  做法：

  1、红蘑提前用清水泡发，清洗干净，放入锅中用水焯一下，捞出沥干水份。

  2、大葱切马蹄状，葱切成葱花，姜切成丝。

  3、肉片洗干净，切片，用酱油，盐，料酒，少许淀粉抓匀腌制10分钟这样。

  3、锅中加入少许油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。

  4、倒入切好红蘑菇加盐翻炒下，加大葱然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅，装盘。

21小时前

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浪人情歌 2星

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食材用料

平菇适量，大葱适量，油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，糖适量

做法步骤：

1/7

将平菇去根，丝成小块，然后用清水洗干净，待用

2/7

准备一棵大葱，将葱切成葱花，可以多准备一点葱，炒出来的平菇比较好吃

3/7

将锅烧热，倒上油，将油烧热之后放入葱花，将葱花炒香

4/7

然后放入平菇翻炒，然后放入适量的盐（炒平菇要先放盐，这样才能将平菇的汁炒出来）

5/7

加入适量的水，开大火

6/7

如果觉得颜色不好看，可以加入适量的生抽，然后焖一会儿

7/7

放入适量的糖，这样平菇吃着会比较鲜，然后出锅，装盘就可以了

19小时前

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