千千阙歌 2星
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选择牛肉时,应选择色泽鲜红、有一定脂肪分布的部位,如脖颈、肩胛、牛腰、牛排等。挑选时要注意肉质的柔软度,可以用手按压或用手指轻轻按摩,肉质柔软、富有弹性的牛肉更加嫩滑可口。
另外,还可以选择优质的原产地牛肉、肉牛等种类,它们的品质通常会更好。
12小时前
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