干花菇怎么泡

默数我嗳倪 29天前 已收到2个回答 举报
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温稳如舟 3星

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方法如下：

1，干花菇可以选择用温水泡，也可以选择用凉水泡，泡制水温不同，泡发的时间也略有不同。

2，如果在时间上很赶，可以选择用温水泡，带柄的花菇可以去掉根部，然后将"鳃页"朝下放置于温水盆中浸泡，香菇的“鳃页”就会慢慢张开，将沙粒抛入水中。泥沙会沉入盆底，然后将干花菇用清水清洗干净，建议在泡时加少许白糖，这样做出来的菜会更美味。

3，干花菇清净后，再用清水浸泡30分钟就可以了，待香菇发软时捞出控水就可以烹饪了，用糖泡的好处在于，一方可以不方它的营养过于流失，另一方面更易入味。

6小时前

29

空无太孤独 3星

共回答了344个问题 评论

干花姑用冷水泡发，加少许白糖加速泡发速度

4小时前

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