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可以。在腌制牛肉的过程中加入泡打粉,腌制出来的牛肉更加入味,而且鲜嫩可口。准备材料:鸡蛋清、泡打粉、淀粉、蚝油。腌制步骤如下:
1、把牛肉切成条状,放入碗里。
2、在盛有牛肉的碗中倒入适量的蚝油。
3、用汤勺把放有蚝油的牛肉搅拌均匀。
4、加入适量的泡打粉。
5、加入泡打粉后,再加入适量的鸡蛋清。
6、最后再加入适量的淀粉。
7、用手把牛肉和配料抓均匀,腌制20分钟就可以了。
13小时前
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