黑鳳梨 1星
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椰子可以做有趣的东西
椰子冰淇淋
椰子冰淇淋十分有特色的一道冰点。先把椰子剖开,沥出椰汁,挖走椰肉,然后添加冰淇淋球,撒上花生等坚果。
炒过的花生更增加口感,而且通常店家都用椰子壳当碗,好看又好吃。特别适合在炎热的季节给你带来清清凉凉的感觉哦。逛夜市或者美食街,一定不能错过!
椰子糕
椰子糕是东南亚国家的特色小吃,但每个地方略有不同。椰子糕像年糕一样柔软有弹性,特色在于馅料的不同,有花生碎、芝麻碎等等,当然也添加了椰肉成分。
椰子布丁
椰子布丁的主要食材是嫩椰肉片、牛奶、鸡蛋和面粉。它有两种不同的做法,第一种是老椰子布丁,受到西方甜品的影响,它比较密实坚硬,可以像饼一样切成块儿。第二种则更像是蛋羹,柔软且呈糊状,所以只能用勺食用。可以在上面加葡萄干,甚至可以加切达乳酪,让口味瞬间升级哦。
椰子蛋白杏仁饼
椰香浓郁的椰子蛋白杏仁饼采用无糖的椰肉、蛋白、杏仁还有花生制成,去除了蛋黄让整个并看起来更有光泽也不上火,烘烤过后特别酥脆,像是吃着椰子片一样,但又多了坚果的香甜。
芒果椰汁西米露
老少咸宜的芒果椰汁西米露,不论是哪个季节,温热还是冰凉,都有它令人难忘的香气和美味。不得不说椰子和芒果是绝配!
椰子鸡
椰汁鸡汤是以椰奶为汤底,用浓郁的黄姜、香茅及柠檬叶香气提味,熬出有点微酸的味道,再加入鸡肉。口感清淡爽口,十分美味,里面的鸡肉也可以食用,肉质鲜嫩,入口还带着椰子的味道。据说喝过一口之后就再也停不下来啦。
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