陕西甑糕

天净沙秋思 1个月前 已收到2个回答 举报

颓废旳高贵 2星

共回答了96个问题采纳率:97.5% 评论

材料:糯米,红枣,芸豆(红豆)

做法:

1. 糯米和芸豆先提前泡,尤其是芸豆

2. 大枣洗净去核备用

3. 糯米上锅蒸半小时再用,更入味,芸豆最好先煮熟

4. 电饭锅底铺一层红枣,再铺一层糯米,再铺一层芸豆,再铺一层糯米,再铺一层芸豆和大枣

5. 加水没过大枣,放到煮饭模式,蒸好后,再按煮饭模式,好了之后不要开锅,闷上几小时,口味更佳

6. 吃前把最上面的大枣用勺压成枣泥即可食用

22小时前

47

抚平他的伤 2星

共回答了63个问题 评论

配料:

圆糯米 适量、阿胶枣 适量、红腰豆 适量、糖粉 适量

烹饪步骤:

1.将圆糯米倒入水中,浸泡一晚上。

2.红腰豆也放入水中浸泡,为了让红腰豆充分浸泡,水要多放些哦!

3.将红枣对半切成两块,然后把中间的核挖出来去掉。

4.底部放上一些糯米,注意底部的糯米层需要厚一些哦~然后再均匀的铺上一层红枣;

5.均匀的铺上红腰豆,用手压实,再浅浅的铺上一层糯米。

6.继续在上面铺上一层红枣,然后再铺上一层糯米。记住底部和顶部的糯米都要厚一些哦。

7.用手将甑糕压实,然后封上保鲜膜。 蒸锅水烧开之后

8.将甑糕取出来,蒸好的甑糕已经渗透了红枣和红腰豆的颜色

21小时前

10
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com