喜欢猪的我 3星
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将鱼片洗净沥干水分,放入容器中。
将花椒、干辣椒、姜片、葱段、大蒜、料酒、食盐、白糖、生抽、醋、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、花椒粉适量放入碗中,搅拌均匀,倒入容器中的鱼片上,然后用手将所有的调料均匀的抹匀均匀,腌制半小时至一小时,越腌越入味。
然后鱼片捞出,放在锡纸上晾干水分,烤箱预热180度,烤制15分钟左右,中途翻面,待表面上色即可享用。
11小时前
好虛僞 4星
共回答了403个问题 评论
一.主料:
鱼干50克、尖椒100克。
二.辅料:
植物油2汤匙、食盐1茶匙、酱油1茶匙、味精2克、蒜20克。
三.步骤:
1、小鱼干用水洗一下,洗过用油炸就不会烧焦。
2、小尖椒和蒜切碎热锅放油下鱼干炸,炸出香味盛到盘里备用。
3、油留在锅底炒小尖椒和蒜炒到辣椒断生放点食盐,翻炒均匀将鱼干倒入锅里,和尖椒一起炒放酱油和味精调味翻炒均匀后即可。
9小时前
爱疯了谁 2星
共回答了259个问题 评论
锅中放入适量的食用油,然后将小鱼干放入锅中进行油炸。
注意火候,等到小鱼干变成金黄的时候,就可以将小鱼干捞出,沥油。
准备制作调料,花椒,辣椒,料酒等调料食材各一份备用。
锅中放入适量的食用油,然后将花椒等调料放入锅中爆香。
6小时前
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