丸子回缩的原因

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炸丸子凉了变缩，这是由于热胀冷缩原理。

物体受热时膨胀，遇冷时收缩，物体内的粒子，即原子运动会随温度改变，当温度上升时，粒子的振动幅度加大，令物体膨胀，但当温度下降时，粒子的振动幅度便会减少，使物体收缩。

14小时前

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