抓饭的水米油比例

青竹流水 1个月前 已收到1个回答 举报
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年尐轻诳 4星

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抓饭的做法步骤

步骤 1

先放肉炒一会（油要放多一点，两碗米倒一碗油这个比例）

步骤 2

再放胡萝卜和皮牙子（洋葱）炒5到10分钟 再倒水（两碗米的话倒三碗水，水多一碗 ）

步骤 3

倒完水煮15分钟左右

步骤 4

把肉挑出来放到干净的碗里

步骤 5

米洗干净放进去（这时火要关小） 煮3到5分钟 到水都煮没了

步骤 6

再把米用勺翻一翻（先不要搅拌喔） 拿筷子在没碰到锅底的情况下插几下插出洞 再把刚才的肉放到米上面

步骤 7

锅盖盖上 蒸40分钟（小火）

步骤 8

火关掉 肉拿出来 再把米和胡萝卜拌匀 盛到盘子上 把肉切碎放上面

6小时前

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