柱候酱与海鲜酱有什么区别

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主要区别是，主要原料不同、特点不同、适用不同，具体如下：一、主要原料不同1、柱候酱主要原料是水，黄豆，小麦粉，白砂糖，食用盐，芝麻油，谷氨酸钠，脱水大蒜，黄原胶，苯甲酸钠。2、海鲜酱主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等。二、特点不同1、柱候酱用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类，香浓入味，肉质鲜嫩，不油腻。2、海鲜酱海鲜酱能够抑腥提鲜，是烹制海鲜的优质调料。

三、适用不同1、柱候酱适用于烹调风味独特的信侯鸡、鹅、鸭，并可焖制各种肉类。2、海鲜酱烹制海鲜、生鲜肉类。

14小时前

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