鱼翅是鲨鱼的什么部位

聚复散 1个月前已收到1个回答举报

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旋风小子 4星

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鱼翅是鲨鱼的鳍。鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多；以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾；以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少。

2小时前

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