盐水煮虾几分钟就熟了

中二男超帅 1个月前已收到3个回答举报

八年二班 2星

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盐水虾冷水下锅，加盐后煮10分钟捞出过凉水或者冰水。再盛出装盘，一道美味的盐水虾就完成了。吃的时候可以调一点姜醋汁增加风味

5小时前

别靠近我 1星

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五分钟左右就熟了。

虾可以生吃，但是河虾当中也许会有寄生虫，我们在生活当中往往是用盐水煮，或者是上蒸锅蒸熟。最好不要超过五分钟，否则会影响虾的新鲜度，从而使口感下降。

3小时前

単浀循环 4星

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盐水虾一般煮7-10分钟即可，首先将买回来的虾清洗干净（洗的时候要小心手，不要被伤到）。然后在虾里放黄酒、八角、大葱、姜片，腌制10-15分钟。锅中加凉水，放葱姜、八角、花椒、黄酒和大量的盐，烧开之后放入虾大火煮开，煮3-4分钟，关火，然后再焖4-5分钟。时间到后，将虾捞起来，沥干水摆盘，即可食用。做盐水的最好选用公虾，体型偏大肉多味小。且煮虾的时间不宜过长，烧沸3-4分钟足够了。

2、对于补充身体营养，虾是很好的食材，虾肉中含有20%左右的优质蛋白质，虾肉是营养均衡的蛋白质来源，其蛋白质的含量甚至高于鸡蛋，我们吃虾肉的时候经常会觉得有一种甜甜的后味，这就是虾肉中所含的甘氨酸所致。

1小时前