薄雾晨曦
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1、铝制煎锅:这类材质的煎锅特性是导热性非常好,其传热效果会是不锈钢锅的16倍。并且锅体整体比较轻便。不过铝制煎锅的缺点是不易清洗,用油多时油烟更大。
2、不锈钢煎锅:这种煎锅的优点是基本上不粘锅,但是火候掌握不好的话,容易烧焦食物。不锈钢锅的锅体比较重、不易清洗、用油多时更易冒烟。
3、铁搪瓷煎锅:这类煎锅也是许多人喜欢购买的。不过其热分布不好,易糊锅底。同时,这类锅不易清洗、表面的涂层易破损,也容易导致铁基材生锈。
12小时前
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