汰陽的人 1星
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主料:新竹米粉2块、腊肠1条
辅料:葱2棵、蚝油适量、生抽适量
炒新竹米粉的家常做法步骤:
1.温水泡新竹米粉五分钟。
2.腊肠切薄片,葱切葱花备用。
3.炒锅烧热,放一点点的油,小火煸炒腊肠,待腊肠出油,把腊肠盛起备用。
4.用煸炒腊肠出的油烧热,泡好的米粉沥干水分,下锅快速翻炒。把生抽和蚝油加上一点点的水调成酱汁,倒进去炒米粉,让米粉全部沾上酱汁。继续快速翻炒,如果米粉有点粘锅,要再加点油翻炒。
5.最后倒进煸炒过的腊肠,翻炒一分钟,撒上葱花,再快速翻炒一下,即可出锅。
11小时前
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