赞 挽颜问情奴 2星
共回答了268个问题采纳率：94.5% 评论
需要食材：猪肝一挂约1500克、大葱段10克、姜片10克
需要调料：花椒5克、大料8克、香叶两片、丁香1克、甘草1克、砂仁1克、白蔻1克、桂皮1克、干辣椒1克、盐10克、味精10克、鸡精15克、料酒10克、白酒5克、蚝油5克、色拉油50克、大油20克、东古一品鲜酱油20克、海天黄豆酱10克、香其酱10克、老抽5克、胡椒粉5克、十三香2克。
制作过程：
猪肝切成拳头大小的块，清水浸泡片刻洗净。冷水下锅烧开后焯水，去除血沫，开锅后煮一分钟左右，捞出备用。
锅留底油炒香大油，放葱段姜片花椒大料炒香，下海天黄豆酱和香其酱炒香，下十三香蚝油炒香，烹料酒，下东古一品鲜酱油、老抽加入清水约2500克，放入其余的香料，放入白酒，下入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后撇去浮沫，小火煮二十分钟左右，关火浸泡十分钟左右即可。
7小时前
19
可能相似的问题
-
查看 55回答 1
-
查看 61回答 2
-
查看 26回答 2
-
查看 26回答 2
-
查看 74回答 1
-
查看 42回答 5
-
查看 18回答 3
-
查看 57回答 3
-
查看 928回答 1
-
查看 904回答 1
猜你喜欢的问题
-
5个月前3个回答
-
5个月前2个回答
-
5个月前2个回答
-
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
5个月前2个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
3个月前4个回答
-
3个月前3个回答
-
4个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前6个回答
-
1个月前3个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前6个回答