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主料
肉馅150克
洋葱1/3个
西葫芦150克
饺子皮300克
辅料
白芝麻1茶勺
配料
酱油适量
醋适量
盐1/2茶勺
韩式辣酱适量
黑胡椒粉适量
色拉油4大勺
香油适量
韩式煎饺的做法步骤
1.将西葫芦和洋葱剁碎，拌上少许盐腌一下。
2.至出水时，挤干水分。
3.肉馅、洋葱、西葫芦混合，加入所有调料拌匀成馅。
4.取一个饺子皮包入馅料。
5.对折饺子皮，捏合接口封住。
6.再将两尖角捏合。
7.做好的饺子呈圆形。
8.全部做好后，排入蒸锅蒸熟，取出晾凉。
9.平底锅中放油，排入蒸好的饺子，先煎至底部微黄。
10.再加入适量清水。
11.盖上盖子，煎至水分收干，盛出即可。
15小时前
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