香菇萝卜汤的家常做法

食材主料白萝卜一根胡萝卜一根香菇10朵 辅料盐适量 步骤1.胡萝卜，白萝卜洗净，切块2.香菇洗净后焯一下备用3.倒油，油6成热时倒入萝卜块翻炒两分钟4.加入香菇，加适量水（萝卜和香菇都不吃水），放适量盐，锅盖盖。中火炖20分钟即可

材料：

白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量

做法：

1、萝卜洗净，切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟，捞入碗内。

2、豌豆苗去杂质洗净，下沸水锅内稍焯捞出。水发香菇去杂质洗净，切成丝。

3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝一起下锅，烫一下捞出，放在汤碗内。汤继续烧沸，撒入豌豆苗稍烫，起锅浇在汤碗内，撒胡椒粉即成。

食材：

水适量

香菇5个

金华火腿100克

萝卜1条

盐适

姜片4片

水适量

做法：

1.萝卜切条、香菇切块、火腿切片

2.锅里下适量的水

3.煮沸下姜片

4.下火腿

5.下萝卜煮20分钟

6.下香菇煮熟

7.下盐调味，熄火

8.一道美味的火腿萝卜香菇汤就做好了

1. 萝卜去皮洗净切成块备用

2. 香菇洗净用温水泡发好，撕成小块备用（泡香菇的水留着）

3. 热锅冷油，下香菇翻炒出香味

4. 下萝卜翻炒片刻，加入泡香菇的水

5. 加入适量盐及生抽大火烧开转中火煮十八分钟

6. 待汤汁快收干时，萝卜已酥软

7. 盛出，装入砂锅中，撒上少许香菜末即可

辅料 家乐浓汤宝（牛肉） 1盒 葱绿 适量 盐 一小勺 水 1000毫升 白萝卜切滚刀块，香菇洗净 2.汤锅加1000毫升水，放入萝卜和香菇，大火盖盖煮开，放入一盒浓汤宝 3.开盖中火煮10分钟左右，盖盖继续5-10分钟，至萝卜透明，熟透 1.酌情加盐，浓汤宝自带咸味，我加了一小勺盐 2.出锅前撒葱花即可 烹饪技巧 水开后，开盖煮一会能有效去除萝卜异味。 浓汤宝有咸味，酌情加盐。 想要汤头更浓厚那就再加一盒浓汤宝