白萝卜丝怎样做好吃又简单做

用料

白萝卜 1个

香菇 8朵

虾米 适量

鱼露 1勺

盐 适量

香葱 适量

大蒜 3瓣

生抽 1勺

蚝油 1勺

辣椒 4个

做法步骤

1、准备好白萝卜削皮，擦成丝

2、加入少许盐腌制

3、腌制15分钟左右

4、挤干水分

5、看吧～

6、配料全部切成末

7、香菇切丁

8、起锅烧油爆炒蒜末辣椒米

9、放入香菇

10、加入少许生抽

11、开始放入萝卜丝

12、加点蚝油

13、加入虾米

14、来点鱼露。

15、撒上葱花起锅

1、主料：白萝卜1根、面粉2勺。

2、辅料：小葱1根、油盐适量。

3、白萝卜切成细丝后加入适量的盐腌制一下。

4、待白萝卜丝腌制微微出水分后挤出大部分水分后加入适量的面粉。

5、放入适量的盐。

6、将它们搅拌均匀。

7、热锅凉油， 放入白萝卜丝泥平铺在锅底。

8、将萝卜丝饼双面煎至金黄， 出锅前将小葱撒在表面上再微微煎一下关火即可。

材料

主料：白萝卜600g、瘦肉200g；

辅料：花生油适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜3瓣、料酒适量、酱油适量、生粉适量

炒萝卜丝

1白萝卜、红萝卜去皮洗净刨成丝；

2猪肉去皮洗净，晾干水；

3猪肉切成丝，把肥肉跟瘦肉分开放，放入料酒、酱油、生粉，制10分钟；

4蒜切碎，备用；

5放肥肉炸油，炸完油的油渣不要，猪油装起，备用；

6放瘦肉下锅爆一下，装起备用；

7油锅烧开，下蒜爆香；

8倒入白萝卜丝，加入适量的猪油大火翻炒；

9炒至白萝卜丝变软，放入瘦肉，大火翻炒；一直炒至白萝卜丝出水的同时，放入适量白萝卜丝，调味即可出锅。

步骤

1.所用食材：白萝卜 大蒜 干辣椒

2.将大蒜切片。干辣椒切圈。

3.白萝卜去皮切丝（萝卜丝不要切的太细）

4.锅中放水，水开放入萝卜丝焯水，（萝卜丝不要焯太长时间，将萝卜丝焯透明即可）

5.将萝卜丝放入凉水中过凉，沥干水分备用

6.锅中放入油，油热放入一部分蒜片爆香。

7.放入萝卜丝翻炒。

8.再放入另一半蒜片翻炒。

9.放入蒸鱼豉油、酱油翻炒。

10.将炒好的萝卜丝盛入盘中备用。

11.另起一锅，放入油，油温要高一些，放入干辣椒。

12.放入萝卜丝爆炒。

13.倒入提前加热的砂锅中即可

材料

白萝卜 1/4颗,白虾 按人数买,青葱 适量

做法

1、白萝卜刨成丝，虾子洗干净

2、虾子淋上米酒后，进锅子干煎(我们没有放油唷～因为米酒还能顺便去腥味嘛！)，虾子很快就熟啰～所以不用煎太久，一下下就可以先起锅，然后呢稍微放凉后，可以先请有空的闲人帮忙剥虾壳，因为我就是剥虾壳的那个闲人

3、白萝卜丝加一点油下去炒，再加上鲣鱼酱油，水，味霖，搅拌均匀后，倒入锅中，和白萝卜丝一起煮，再盖上锅盖稍微焖煮一下，焖煮的差不多后，若汁收干后即可起锅，白萝卜丝其实也很快就熟啰~~~

4、之后摆上剥好虾壳的虾子，再放上青葱，

白萝卜洗干净擦成丝挤水份，海蜇皮泡好，放到水里焯一下捞出切成丝。然后加入白萝卜丝蒜蓉生抽盐拌均匀，等20分钟后加入麻油就可以食用了。