杏鲍菇怎么炒好吃 家常

木子铁 1个月前 已收到9个回答 举报

愛你一生 2星

共回答了265个问题采纳率:99.5% 评论

食材如下:杏鲍菇200克,猪肉200克,生抽7克,蚝油5克,料酒1克,油102克,盐2克

具体做法:

1、杏鲍菇200克切片,猪肉200克切片,倒入生抽6克,蚝油5克,料酒1克,油2克,搅拌均匀,腌制2分钟.

2、另起锅倒入油100克,倒入猪肉炒至变色,倒入杏鲍菇,放入盐2克,倒入猪肉,倒入蚝油5克,翻炒均匀,倒入生抽2克,翻炒均匀即可

6小时前

49

柚子味舔吻 1星

共回答了128个问题 评论

素炒的话,切薄片,最好过一下水,然后炝锅放进去,出锅前放一点蒜薹,翻炒一下,出锅既可!

如果炒肉的话,最好杏鲍菇和肉都切成丝,这样炒出来的既好吃又美观!

其实,也可以切丝后,过水抄一下,和熟鸡肉丝凉拌也很好吃!

4小时前

26

那愛太虛叚 2星

共回答了80个问题 评论

你好,杏鲍菇炒法:

材料:

杏鲍菇、蒜、姜、生抽、盐、油。

做法:

1.准备好杏鲍菇,去掉蒂部,用清水冲洗干净。

2.蒜切末,姜切片备用。

3.热锅凉油,加入蒜末、姜片煸炒出香味。

4.加入杏鲍菇翻炒,炒至稍微变软。

5.加入适量生抽和盐,翻炒均匀。

6.炒至杏鲍菇变软,香味四溢即可出锅。

小贴士:

1.杏鲍菇口感柔嫩,不用炒太长时间,炒至稍微变软即可。

2.加入适量的生抽和盐,让杏鲍菇更加鲜美可口。

3.煸炒的时候要掌握火候,小火慢慢翻炒,保持菜品的原汁原味。

1小时前

35

煮一锅艳遇 3星

共回答了320个问题 评论

1杏鲍菇撕成条。

2放油,油温7成热。放入葱,蒜爆锅。

3放入小米椒,红油豆瓣酱,蚝油,生抽,鸡精,胡椒粉。

4炒出香味后,放入杏鲍菇大火翻炒1分钟。

5放入一勺水,鸡精,胡椒粉调味。

6翻炒一下就出锅了。

23小时前

48

芥末玖歌 2星

共回答了92个问题 评论

杏鲍菇洗干净后用刀切成薄片,再切一下青红椒配菜,杏鲍菇焯水后再炒,起锅烧油,油开倒入葱姜蒜爆香,倒入杏鲍菇煸炒,然后放酱油穿,耗油,盐,放入青红椒翻炒,出锅时淋少许醋。,

18小时前

32

幸福简单化 2星

共回答了213个问题 评论

方法如下:

芹菜1根、 杏鲍菇1个、 胡萝卜半根、 色拉油适量、盐适量、大蒜适量、 蚝油少许

做法:1.芹菜去掉芹菜叶,杏鲍菇去掉根部,都放入淡盐水中浸泡10分钟以上,反复清洗干净,芹菜斜切段,杏鲍菇切菱形块,胡萝卜去皮洗净切菱形块。

2.大蒜去皮洗净切片,蒜末可以出锅的时候加一点调味,也可以不加,随个人喜欢的口味添加。

3.打开多功能炒菜机,滴少许色拉油,下入蒜片、芹菜、杏鲍菇和胡萝卜片,加入适量的盐盖上锅盖,打开开关,设置爆炒功能,启动开关,炒菜机自动进行翻炒,时间3分钟。

4.进行到2分钟时再打开锅盖,喜欢的可以加各种调味料,加点蒜末和少许蚝油,然后继续完成最后的翻炒。

5.时间到,自动跳闸,提示完成,此时可以出锅了,香芹杏鲍菇就做好了。

12小时前

29

跳跃式思念 3星

共回答了368个问题 评论

杏鲍菇洗净,沥干水分,斜刀切成椭圆形的片。

把杏鲍菇切成间隔0.5厘米的条状,只切一半不要切到底。

另外一面方法一致,但要纵横交错。

平底锅烧热,涂上一层薄油~码入菇片,中火煎。

煎到微黄翻面。

反复翻面两三次到彻底脱水。

放入生抽,沙茶酱以及米醋一点点调味道!沙茶酱如果过于黏稠,建议先与生抽米醋混合在放入会更好翻炒。

翻炒均匀后放入白芝麻和蒜蓉在简单翻炒即可。

5小时前

27

也醉过 3星

共回答了317个问题 评论

1、原料:杏鲍菇、胡萝卜、炒椒、五花肉、葱、蒜、生抽、老抽、蚝油、十三香、盐、鸡精。

2、杏鲍菇洗净,切片,打水焯。

3、五花肉,尖椒,胡萝卜切片备用。

4、葱花,蒜片备用。

5、锅中加油,把杏鲍菇先翻炒下备用,炒干水分。

6、锅中放底油,放入五花肉,炒至变色。

7、加入杏鲍菇翻炒,加适量的生抽,老抽,蚝油,调味。

8、放入切好的胡萝卜,尖椒翻炒。

9、加入适量的盐,十三香,鸡精翻炒均匀,出锅。

23小时前

10

成与败 4星

共回答了443个问题 评论

建议清炒清炒杏鲍菇可以保持其本身的鲜美口感,不会掉味,同时可以着料提味,做法如下:将杏鲍菇洗净切成片状,热锅凉油,爆香姜蒜,放入杏鲍菇片,翻炒至断生即可,最后撒上少量盐和胡椒粉即可
如果想让味道更丰富,可以加入些许肉丝或者其他蔬菜一起炒,但炒制时间不能过长,以保持杏鲍菇的口感

14小时前

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