溚訕獨橆 3星
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步骤 1
选用新鲜的牛肉,切记不要清洗,刀板也保持干燥,这样不容易滋生细菌。
步骤 2
按照个人需求切成自己想要的形状,尽量保证一袋一次的量,切的纹路尽量保证逆丝,这样口感比较嫩滑.(不要顺着牛肉的纹路去切,这样口感比较干柴)
步骤 3
切好的牛肉拿保鲜袋分装保存,我这个是给我女儿做海带牛肉汤的所以一斤分六小袋就好了。
步骤 4
装入保鲜袋之后排出袋中的空气系紧袋口.
步骤 5
再拿一个冷冻专用保鲜袋密封保存。这样起到了隔开空气的作用。
步骤 6
放入冷冻即可,想吃之前提前半天拿出来融化即可!
15小时前
回答问题
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