炒松茸要过水吗

初夏的雨点 2个月前 已收到3个回答 举报
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松茸不要用水洗也不要用水焯，先用厨房用纸将松茸表面泥巴尽可能擦干净，然后用削皮刀将松茸带有污垢的表皮削掉，切成薄片干炒，不要放任何调味料酱料等，多放点油，出锅时撒上适量食盐，即可享用这样既保持了松茸的味道鲜美，也避免松茸营养成分的流失。

6小时前

41

拖拉机 2星

共回答了2个问题 评论

不用过水，这样的味道更鲜美，口感好，营养不流失…

4小时前

46

一位大爷 4星

共回答了453个问题 评论

松茸是非常好的蘑菇，炒新鲜的松茸不需要过水，它的那个味道很鲜美，过水以后相反，他的营养成分有损失，就这样炒出来特别的香，特别的好吃

1小时前

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