鱼豆腐是用什么做的鱼豆腐到底是什么做的

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以鱼为主料。鱼豆腐属于鱼糜类产品（又叫海洋仿生食品），主要用鱼、水加一些食品辅料制作加工，只是因为形状像豆腐，因此把它命名为鱼豆腐。

16小时前

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用鱼肉和淀粉做的

鱼豆腐是一种食品，主要是由鱼肉和豆制品（通常是豆腐）加工制成的。一般来说，鱼肉和豆制品会被混合成一个均匀的糊状物，再经过加工成型、高温水煮等工艺步骤，最终形成鱼豆腐。该食品可以作为配菜或者用于火锅、煲汤等料理中。

14小时前

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1、鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。食之香郁，富有弹性，且营养丰富，是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料。

2、鱼豆腐以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，辅料一般包括玉米淀粉，木薯淀粉，蛋清，精盐等。

3、鱼豆腐的成分里可能含有少量的黄豆，但主要原料为鱼浆、淀粉等，只是因为取了豆腐的形状，所以才这样命名的。

11小时前

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