剥皮鱼怎么去头

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命中的女人 2星

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剥皮鱼去头方法如下

拍晕：用刀背拍几下鱼头，将其拍晕，

02

去鳞：用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞。比较大的鳞，直接用手扣掉。鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞要仔细刮干净。

03

挖内脏：鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5毫米左右深度的口子，如果鱼小，就浅一些，鱼大就深一些，划到接触到内脏即可。从尾部用手掏出里面的内脏，然后冲洗干净。

21小时前

11

夏日情未了 1星

共回答了191个问题 评论

剥皮鱼剥皮是从鱼尾开始剥，所以剥到头部去头很方便

19小时前

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