爆炒牛肉片各种做法

梦醒长安 2个月前 已收到2个回答 举报
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沐小琳 3星

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★主料：牛肉80g

洋葱50g

◆辅料：青椒50g

◆爆炒牛肉片的做法步骤

1.牛肉用清水浸泡二十分钟，去除血水，后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时。

2.洋葱，青椒切丝

3.锅中加少量油，入牛肉大火翻炒（我油加的少了，有些粘锅）后盛起

4.洋葱，青椒入。锅炒制，后加入牛肉，加适量盐， 少量红糖，孜然调味

5.出锅上盘。

11小时前

45

依然相守 1星

共回答了157个问题 评论

牛肉切薄片，用鸡蛋清淀粉抓一抓，加生抽，生姜，葱末腌20分钟。

锅中放油。油温高了后放牛肉片爆炒加洋葱片爆炒出锅。

9小时前

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