特别对白 2星
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吃米饭不知道吃什么菜,快来试试这个宫爆鸡丁做法,色香味俱全,小白也能快速学会
主料:
鸡脯肉适量
辅料:
花生适量
葱适量
油适量
老抽适量
生抽适量
醋3勺
糖2勺
干辣椒2根
花椒少许
淀粉适量
— 烹饪步骤 —
1· 鸡丁用淀粉生抽料酒腌制一下。
2· 锅中倒油,煸炒鸡丁。煸炒后盛出备用。
3· 用白糖、醋和玉米淀粉调一碗酱汁。备用。
4· 另起锅烧热,倒入少许食用油,放入干辣椒、花椒炒香。
5· 倒入刚才煸炒好的鸡丁,大火翻炒均匀。
6· 加少许生抽提味,少许老抽上色,稍翻炒后放入葱白继续翻炒。
7· 放入麻辣花生。
8· 加入提前调好的料汁,食材裹上料汁后,大火收汁关火即可
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