皇妖孽人生 2星
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鸡胗鸭胗是下水。按照供人们能食用的动物内脏来讲,猪的内胗叫猪下水,其中有猪肚,也叫猪肝,猪肠等,属猪下水的一个部位。而鸡胗鸭胗也分别是鸡鸭动物的内脏,按照猪下水的定义,鸡胗丶鸭胗也应该是在下水定义内的部位,所以说是下水。
9小时前
爱音音如命 1星
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属于下水,这里的下水是指牲畜的内脏情况,鸡胗和鸭胗都是鸡和鸭的内脏也就是牲畜的下水,只是叫法不同,鸡胗和鸭胗营养价值都比较高。
7小时前
别哭宝 4星
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是下水菜。因为鸡胗鸭胗是指动物的内脏,需要在水中煮熟或炒熟,而煮或炒的过程中需要加入适量的水,而这些水就称为下水。所以鸡胗鸭胗属于下水菜。另外,下水菜一般指用热水或沸水将菜煮烫后再重新烹制而成的菜肴,因为菜肴经过煮烫后可以去掉浑浊和腥味,口感也更加鲜嫩。
4小时前
蕾絲襪 2星
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是下水菜因为鸡胗鸭胗属于动物的贵部分,不能直接食用,需要经过清洗,加工处理后才可以食用。而清洗的过程中会有一些杂质和脂肪等物质溢出,随着清水一同排出,因此鸡胗鸭胗属于下水菜。此外,鸡胗鸭胗的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和矿物质等营养成分,但有些人可能会觉得其口感较为特殊不易接受。
1小时前
明月心上过 2星
共回答了98个问题 评论
不是,鸡胗和鸭胗都属于家禽的内脏器官,是可以食用的。在烹饪中,鸡胗和鸭胗需要进行预处理,去掉其中的油脂和污垢,接着用清水冲洗干净。如果你是在家中食用,建议在烹制前将鸡胗或鸭胗浸泡在盐水中,再用清水冲洗干净,这样可以更好地去除其中的污垢和杂质,提高食用安全性。总的来说,鸡胗和鸭胗都不属于下水,而是可以安全食用的健康食品。
24小时前
單裑繢鏃 2星
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是下水因为鸡胗鸭胗属于消化道内脏器官,含有较多未消化食物和消化液,所以需经过清洗和煮熟后方可食用,属于下水食材。鸡胗鸭胗都是富含营养的食材,可以作为美食或调味品使用,不过在食用前需注意清洗和煮熟,以避免食源性疾病的发生。此外,还有其他的下水食材,如猪肝、猪肚等,也需要注意烹饪和食用的正确方法。
18小时前
滥情小仙女 3星
共回答了379个问题 评论
鸡胗鸭胗是下水
鸡胗和鸭胗都是肌胃,但是在日常中它们的烹饪方式有所不同。鸭胗更常见于爆炒鸭胗这种菜肴,鸡胗更常见卤制品中,因为鸡胗价格便宜,作为卤制品其成本更低。
11小时前
人为高冷 2星
共回答了253个问题 评论
是。鸡胗鸭胗包括鹅胗及驼鸟的胗也是下水,属于鸟类的内脏器官,和牲畜的内脏器官一样叫法也是下水或叫下贷,当然也包括心肝肺及四肢头尾。
3小时前
输了今生 4星
共回答了43个问题 评论
是的,动物内脏叫下水是因为动物的内脏在宰杀后并不卫生,必须在水中好好清洗以后才能出售或者煮食,因为每个地方的风俗习惯不同,所以对下水的定义也有一些差别。
1天前
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