荒谬的诺言 4星
共回答了439个问题采纳率:95.5% 评论
步骤 1
准备食材::牛排200克、黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量、黄油50克、大蒜3瓣、西蓝花50克。
步骤2
大蒜切小块
步骤3
西兰花改刀切小块
步骤4
将牛排双面撒盐和黑胡椒碎,静置2小时以上。
步骤5
平底锅中倒入油,烧热(微微冒烟)下牛排,每面20秒,翻四次(每面煎两次)至两面上色。
步骤6
取出静置10分钟(注意此步骤很重要,是为了让肉汁被肉吸收,避免切的时候肉汁都爆掉了)。
步骤7
锅中放入黄油
步骤8
加入大蒜
步骤9
再把牛排放入热油中
步骤10
黄油化掉后不停的用勺子把油浇在牛排上(注意此时火不要太大,黄油的沸点较低,不然油很容易焦掉)。最后烤3-5分钟即可。
步骤11
将西蓝花焯水捞出,同牛排一起摆入盘即可。
9小时前
所谓的记忆 2星
共回答了74个问题 评论
材料 牛排2—3块,西红柿3个,洋葱1个,木耳菜100克,红甜椒1个,紫甘蓝半个,黄瓜2根,红酒50克,鸡蛋2—3个,空心粉100克,柠檬半个,葱1根,蒜5—8瓣。
做法步骤
1、牛肉洗净,切片,然后用刀背将肉轻轻的拍,切好的牛排逐片放入用红酒、盐、胡椒、柠檬汁和少许蒜末等调成的卤汁里进行腌制1小时。
2、清洗三个西红柿,1个洋葱,洋葱切末下锅炒出香味,把西红柿压烂,倒入锅中和洋葱一起熬制,熬成糊状即可出锅。
3、在锅中放油火黄油将牛排煎至两面金黄。
4、锅中放少许油,配以葱丝、柠檬丝,翻炒红甜椒、木耳菜。
5、切好的黄瓜和手撕紫甘蓝用沙拉酱搅拌,装碗。
6、意大利空心粉下锅煮熟,盛盘即可。
7小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
1个月前1个回答
1个月前2个回答
3个月前2个回答
2个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前2个回答
2个月前3个回答
1个月前1个回答
1个月前2个回答