微波手撕猪心的做法

觜惟祢谢 1个月前 已收到3个回答 举报
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帅比么么哒 2星

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食材：猪心1个，料酒1勺，蒜6瓣，尖椒4个，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量。

做法：

1.猪心洗干净横竖切成4条后，切薄片

2.猪心用开水焯一下（加料酒去腥），捞出焯好的猪心用清水涮两遍沥干水分备用

3.蒜切末，尖椒切好备用

4.油锅烧热放蒜爆香后，加入尖椒炒至变色

5.加入猪心翻炒一会，加入生抽，蚝油，盐翻炒两分钟即可出锅。

1小时前

7

糟糕的你 2星

共回答了207个问题 评论

1、将新鲜的猪心剖开先用清水冲洗一遍，随后放入水盆中，加入白酒浸泡一段时间;

2、把猪心放入高压锅中，加入适量清水，同时加入花椒、香叶和食盐压20分钟左右;

3、将压好的猪心取出，让它自然冷却，这可能需要一段时间;

4、把冷却好的猪心撕成长条，遇到撕不动的地方可以用刀来切;

5、将猪心丝放在盘中，放入香葱丝、酱油、辣椒油、鸡精等搅拌均匀，可以根据自己的口味加上一些调料。

21小时前

25

默想那段情 1星

共回答了136个问题 评论

将猪心洗净放入锅内加入老汤，加入香叶肉蔻，葱姜进行炖制即可放入红烧酱油料酒进行炖制即可炖熟后将猪心用手撕开，撕成条放洋葱，香菜，香油，盐味极鲜辣椒油进行拌制即可

18小时前

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