给一岁多的宝宝吃的牛肉应该怎么做好

夏天寒冷 3个月前 已收到2个回答 举报
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材料：

牛肉200克、土豆1个切滚刀、红萝卜1个切滚刀、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜瓣、八角、花椒粒、桂皮、盐、糖、香菜各适量。

做法：

1、牛肉切小块，锅里烧开水，焯掉血水，沥干备用。

2、锅里放油，油热放入八角，花椒粒，桂皮炒香，铲出来放入烧菜用的小漏球里。没有小漏球就直接加姜片，葱段，蒜瓣炒香，再加入沥干水分的牛肉一同翻炒均匀。

3、加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀后加热水，刚刚淹过牛肉，放入2里的香料漏球，大火烧开后，改小火慢慢炖一个小时左右，这个取决于牛肉切的大小。

4、等牛肉炖得软烂了加入土豆，红萝卜，盐，糖翻炒均匀再继续炖至土豆，红萝卜入味后大火将汤汁收浓稠就可以出锅了。

15小时前

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宫小白 4星

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1 需要注意婴儿消化能力和营养需求，不能给宝宝吃过硬或者过咸的牛肉。
2 可以先将牛肉切成小块，用开水焯水去除血水和杂质，然后加入适量清水和调料（如姜、葱、盐等）煮烂成肉泥，或者用慢炖锅慢慢炖煮，直至牛肉变得柔软易嚼。
3 另外，也可以加入一些蔬菜或者米饭等其他食材，搭配成营养丰富的婴儿辅食。
4 在喂食时，要注意温度适宜，不宜过烫或者过冷，避免烫伤或者消化不良。

13小时前

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