情愿当听众 2星
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食材:干辣椒250克、花椒10克、熟芝麻80克、菜籽油1000克、八角两粒、桂皮1段、葱适量、姜适量。
2、首先把干辣椒冲洗干净然后晾干或是擦干;也可以用厨房用纸把辣椒表面的浮尘擦一下就可以了。
3、干锅烧热无需放油,开小火
17小时前
冷冻的骄傲 3星
共回答了369个问题 评论
1、配方。草果5克、豆蔻2克、小茴香2克、八角2克、干红辣椒粉72克、二荆条辣椒粉60克、白芝麻30克、菜籽油500克、紫草2克、葱姜各15克。
2、把辣椒粉、白芝麻倒在一起和匀待用。
3、香料用清水浸泡5到10分钟沥干水分待用。
4、把锅烧干,倒入菜籽油烧至230度关火。
5、油温降到180度的时候转小火,把香料,葱片,姜片放入炸制,炸到焦黄捞出。
6、放入紫草炸制,最后把油舀入辣椒粉里,一边舀一边搅动即可。
15小时前
去你妈的 1星
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四川红油辣椒秘密配方如下:
石柱红辣椒、子弹头辣椒、辣皮子辣椒 调料:菜籽油、花生、黄豆、芝麻、小葱、香菜、洋葱、姜、八角、桂皮、香叶、小茴香、青红花椒、白酒、香醋
12小时前
回答问题
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