冰粉的糖浆如何做

大愛無私 3个月前已收到2个回答举报

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1.准备小煮锅（不粘锅最好），将全部的水放入煮锅大火烧开。

2.加入准备好的红糖，调制中小火开始煮。

重点来了：一定要边熬煮边搅拌（用筷子或者铲子搅拌都可以），这样是避免糊锅，糖很容易粘到锅底！！

搅拌很累，不能停！视熬煮的红糖多少搅拌时间不等。

3.搅啊搅，煮啊煮，熬啊熬，熬制红糖水颜色变深，变得粘稠，红糖浆会有很多小气泡，那就大功告成啦！提起搅拌棒，会有糖跟着带出来，效果超级棒！

4.装入玻璃瓶常温保存即可，当然冷藏效果最佳。

6小时前

共回答了248个问题评论

1.锅内加少量水,大火烧开。

2.放入红糖,转入小火,一边熬一边用勺搅动。

3.待锅内水分蒸发到红糖浆挂在勺上不再滴落,红糖就成功的熬成稠状了。

红糖浆的比例是多少：

熬制红糖浆的比例一般是红糖与水是1:2的比例，在熬制的过程中可以随时调整加糖或者加水，1:2的比例加入红糖和水，熬制出来的红糖浆比较浓稠，也可以是红糖与水的比例为1:3，比较稀稠。熬制红糖浆的时候锅内最好一次性加满水后烧开再加入红糖。

4小时前

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