伪装的心 1星
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是因为泥蒿的叶子苦。泥蒿叶子口感比较差,吃起来非常苦,和根茎部分差距非常大。要是和其它食材一起炒制食用,更会导致整体口感变苦变差,所以不建议食用泥蒿叶子。泥蒿的根茎脆嫩,带有香味,不管凉拌还是炒制味道都不错。泥蒿本身就是一种主要食用根茎部分的食材,其根茎部分口感是比较脆嫩的。
19小时前
回答问题
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