怎么卤猪蹄好吃又简单教程

莈愛啲囚 2个月前 已收到2个回答 举报
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不乱于心 1星

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材料

猪蹄一只，黄酒、酱油、生姜片、盐、胡椒粉、白糖、十三香各适量

做法

1. 猪蹄洗净焯水备用。

2. 猪蹄放入高压锅内,加入适量的水、黄酒、酱油、生姜片、盐、胡椒粉、白糖、十三香。

3. 盖上锅盖焖煮20分钟.待锅可开时加入适量的味精拌匀即可。

16小时前

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夏浅笑 1星

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材料

大枣8颗，新鲜猪蹄2只，酱油适量，糖适量，生姜1块，八角1个，桂皮少许，枸杞酒1小勺

做法

1、猪蹄剁小块，这个步骤可以让店家代劳，回家清洗干净。

2、烧一锅开水烫煮一下猪蹄，捞出，再重新起锅加入清水煮开，去浮沫。

3、加入八角、桂皮、生姜和大枣，煮开。

4、然后将猪蹄放进瓦铛，加入我的我的大枣老卤汁，再适量加入一些酱油、糖和小勺的枸杞酒。

5、最后再加入猪蹄汤，插电起煲。

6、煲至2.5小时关火盛出，大枣好吃、猪蹄更美味。

14小时前

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