做法 芋头糯米饼怎么做好吃 芋头糯米饼的家常做法

爱一直在变 2个月前 已收到3个回答 举报
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嬌柔做作 3星

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食材

主料

芋头

250g

糯米粉

250g

糖

20g

辅料

油

适量

白芝麻

适量

豆沙馅

适量

步骤

1.芋头去皮蒸熟

2.趁热加入白糖拌匀压碎

3.加入糯米粉拌匀

4.揉成面团

5.分成等分的小剂子

6.取一份按扁包入适量的馅

7.将口封上

8.封口朝下按在芝麻上按扁

9.拍掉多余的芝麻

10.做好的饼坯

11.锅中倒油待油热放入饼坯煎

12.金黄后翻面，两面都成金黄色即可出锅

要根据情况添加水，如果觉得和不成团就稍微加点水，如果芋头水分大就不用再加水了

11小时前

38

且行且忘 3星

共回答了350个问题 评论

主料：

芋头适量

糯米粉适量

辅料：

白糖适量

1. 芋头蒸熟用勺子压碎。

2. 放入白糖，不爱吃甜的不放糖也行。

3. 放入适量糯米粉，要是水份少可以放入适量的水。

4. 揉成面团。

5. 把面揉匀。

6. 分成季子。

7. 少放点油烙。

8. 小火烙。

9. 烙两面金黄即可

9小时前

21

莪佷想嬡彵 4星

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食材清单

芋头 300g 、 糯米粉 300g 、 盐30g 、 白芝麻 适量

做法步骤：

1，大芋头去皮，洗干净，只用了一小部分！

2，称了300克，切成小块，下锅蒸熟。

3，将蒸熟的芋头和300克糯米粉，50克白糖搅拌，戴手套揉捏，加少些开水揉搓。

4，揉成软硬适度的面团，太软就加点糯米粉，太干就加点开水。

5，分成小团，搓圆，放在芝麻盘里压扁。

6，平底锅放油烧热，将饼放进去煎成金黄。

7，翻一面继续煎，直到两面金黄就好了。

6小时前

46
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