赞 虽然但是 1星
共回答了173个问题采纳率：99.5% 评论
一、用料
泥鳅 250克
黄豆 3把
葱白 2根
姜 8片
蒜 6瓣
小米辣 2个
青椒 1个
郫县豆瓣酱 1勺
酸笋 2袋
二、酸笋焖泥鳅的做法步骤
步骤 1
三把黄豆泡两三个小时，也可以泡一个晚上
步骤 2
把泥鳅收拾干净，冲洗一下滤干水分
步骤 3
准备配菜，切好备用
步骤 4
调制一个灵魂料汁：盐一勺，鸡精一勺，蚝油一勺，生抽一勺，啤酒半碗
步骤 5
黄豆冷油下锅
步骤 6
炸二十分钟捞出
步骤 7
大火炸泥鳅至焦黄
步骤 8
再起一锅，油温八成热放入一勺郫县豆瓣酱，炒香
步骤 9
倒入葱姜蒜煸炒一分钟
步骤 10
倒入炸好的泥鳅煸炒
步骤 11
煸炒一分钟倒入炸好的黄豆
步骤 12
放入酸笋
步骤 13
再煸炒两分钟放入灵魂料汁
步骤 14
食材充分吸收料汁后，放入青椒小米辣即可
16小时前
40
可能相似的问题
-
查看 53回答 2
-
查看 81回答 1
-
查看 506回答 1
-
查看 77回答 1
-
查看 45回答 1
-
查看 68回答 3
-
查看 88回答 4
-
查看 224回答 1
-
查看 668回答 2
-
查看 768回答 1
猜你喜欢的问题
-
29天前1个回答
-
29天前1个回答
-
29天前1个回答
-
29天前2个回答
-
29天前1个回答
-
29天前1个回答
热门问题推荐
-
3个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前3个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
4个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
4个月前2个回答
-
1个月前9个回答