墓黯然 4星
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主料：腊肉一块
茶树菇一把
辅料：葱适量
二荆条二个
小米辣二个
姜适量
蒜适量
调料：酱油半匙
菜籽油半匙
鸡精少许
1.备一块肥瘦相间的腊肉，腊肉一定要洗干净再煮。那完全冷却后，我们把切成这种小指头宽的长条。
2.茶树菇反复清洗干净。用新鲜的。
3.焯水备用。
4.锅里放少许的鱼。爆香葱姜蒜，放入腊肉小火煸炒。开大火的话容易溅油哦。
5.不要着急，慢慢的炒出腊肉里面的油分和香味。
6.转中火放入茶树菇。
7.淋上一点酱油。因为这个腊肉本身是有味的啊，放其他的调料会掩盖住他本身的香味儿。
8.放入提前切好的小米辣二荆条翻炒均匀。加一点它的香味和辣味。
9.放入鸡精出锅。
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