自发鱿鱼的做法

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自发鱿鱼是一道简单易学的海鲜美食。首先将新鲜鱿鱼肉切成薄片，腌制30分钟，直接烤至微黄色并稍微变硬即可。

然后将鱿鱼片放入碗中，加入酱油、白糖、油、芝麻油、葱花、姜末和泡椒丝，搅拌均匀待味道入味。

最后可以根据个人口味加入适量的醋或柠檬汁，再撒上少许香菜末即可食用。这是一道色香味俱全、美味健康的家常菜品。

18小时前

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主料发好的鱿鱼300g

口蘑100g

调料

食盐

少许

葱

1根

姜

1块

柿子椒

适量

红椒

适量

蘑菇炒鱿鱼的做法

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；

2.鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈；

3.锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟；

4.放入大葱段，煸炒至出香味；

5.放入蘑菇，翻炒两分钟；

6.放入鱿鱼，继续翻炒两分钟；

7.放入少量盐调味；

8.再放入青红椒圈；

9.大火翻炒至汤汁收干即可。

16小时前

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