雪里红肉包子的做法

笛声悠扬 1个月前 已收到2个回答 举报
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难得主动 2星

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食材清单

面粉 800g 、 肉 600g 、 雪里红 500g 、 盐 适量 、 酵母 7g 、 水 410g 、 猪油 适量

烹饪步骤

步骤1/8

雪里红要泡上一夜。将大量的盐泡去。洗净，切碎。滤干水分。

步骤2/8

拌好馅料。先将肉拌好。再放入雪里红一起搅拌均匀。

步骤3/8

面团表面要揉光滑。

步骤4/8

揉搓出面筋后加点猪油再继续揉光面。揉好面团两次发酵。

步骤5/8

开始包包子。

步骤6/8

要包好包子要经常练。

步骤7/8

包好包子。凉水上蒸。

最后一步

蒸好后十分钟再揭开锅盖。

19小时前

33

墨染星云 1星

共回答了198个问题 评论

把雪里红剁好，放进事先准备好的面皮，蒸熟即可。

17小时前

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