爱尔莎 4星
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主料
冻虾仁10个
嫩青豆二匙
西芹一根
生姜5片
辅料
料酒半匙
盐少许
味精少许
蒸鱼豉油半匙
色拉油一勺
1. 超市买来的冻虾仁。解完冻以后用流水反复冲洗,去掉虾线备用。
2. 我们把这个青豌豆煮熟。
3. 西芹洗段撕掉筋膜切成斜刀。生姜切薄片。
4. 热锅起油。把这个生姜放进去炸香。
5. 放虾仁转小火。这个虾仁一定要用小火才能炒得滑嫩。倒少许料酒去腥。
6. 转大火,倒入青豆翻炒。
7. 放入西芹翻炒,放入盐,味精。
8. 起锅前倒入少许蒸鱼豉油,翻炒两下即可。
12小时前
回答问题
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