兄弟犀利 3星
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主料:猪大排500克、海带100克。
调料:色拉油100毫升、葱5克、姜5克、八角2克、料酒20毫升、生抽10毫升、老抽10毫升、十三香5克、白糖3克。
步骤:1、将排骨剁块,焯水洗净备用;
2、海带蒸十分钟,切大块,用凉水浸泡;
3、炒锅中加花生油,油热后放糖,炒至糖变色,然后放入排骨炒至焦黄;
4、再加入料酒、生抽、老抽、盐、十三香、葱姜搅拌均匀;
5、加水炖50分钟之后,再放入海带炖煮半小时左右即可完成。
13小时前
王保祥 1星
共回答了124个问题 评论
海带炒虾
做法:海带提前拿出自然解冻。
1.大虾洗净剪去虾须,虾背上第二节处挑出虾线,海带切方片,葱切小段,姜切片。
2.锅中油热后,放入花椒和葱姜,小火炒出香味。
3.然后放入海带,稍翻炒后加水加调味料,盖上盖子焖煮4分钟。
4.把大虾放进去拌匀,加盖焖煮4分钟,至大虾熟,鲜美都融入汤汁里即可。
11小时前
本拉登 3星
共回答了36个问题 评论
1、海带和粉丝、胡萝卜搭配做成凉拦三丝比较好吃。
2、海带也可以和肉一起炒着吃,或者用来炖汤。
3、海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源。海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上,人工养殖生长在绳索或竹材上。
4、海带的蛋白质中氨基酸种类齐全,比例适当,尤其人体必需的八种氨基酸,其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。海带除用作菜外,还可加工成各种风味独特的食品
8小时前
包子有馅 2星
共回答了274个问题 评论
海带炒肉比较好吃,用海带丝炒肉是比较香的,肉切成丝儿,先放锅里,把肉丝炒至变色,放入葱姜调料,然后再放入海带丝,炒至五分钟就好了
4小时前
君子之交 4星
共回答了441个问题 评论
材料
猪瘦肉150克,海带200克。调料油2大匙,绍酒、白糖、酱油各1大匙,精盐、味精各1/3小勺,花椒面1/4小勺,葱、蒜片少许,淀粉适量。
做法
1、猪肉切成小薄片;海带涨发透,择洗净,切成“象眼片”,用沸水焯烫熟,捞出沥净水分。
2、炒锅上火烧热,加底油,下入肉片煸炒至变色,放葱、蒜片爆香,烹绍酒,加入白糖、酱油、精盐、味精、花椒面,添少许汤,再下入海带片,翻炒均匀,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
21小时前
回答问题
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