又问云间 4星
共回答了473个问题采纳率:93.5% 评论
正宗广东虾仁滑蛋的做法为: 1.将新鲜鸡蛋打散,把虾仁洗净备用。 2.锅中倒入适量的油,开火烧热,放入虾仁煸炒,至变色后盛出备用。 3.锅中留少许底油,加入鸡蛋液,煮至蛋液变稠时,快速加入虾仁,翻炒均匀后关火。 4.最后加入少许盐、味精、香菜翻炒即可。 因为广东虾仁滑蛋是广东传统的地方特色小吃之一,口味鲜美且营养丰富,成为了广东美食中不可或缺的一部分。如果你想要一顿美味佳肴,可以尝试学习正宗广东虾仁滑蛋的做法,享受美味的同时也可以感受到广东的独特文化。
19小时前
二律子 1星
共回答了126个问题 评论
做法简单易学,味道极佳。 首先,准备好虾仁和鸡蛋,虾仁洗净备用,鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀备用。 接着,锅中倒入油,加热后放入虾仁煸炒至变色,取出备用。 再将锅中余油倒掉一部分,留一些底油,待锅再次加热后将打好的鸡蛋液倒入,用筷子快速搅拌,直至鸡蛋和虾仁均匀混合成糊状即可出锅,撒上适量葱花装点。这道正宗广东虾仁滑蛋就完成啦!
17小时前
掩饰心伤 4星
共回答了470个问题 评论
虾仁背部划刀取虾线,碗里放虾仁、盐、胡椒粉、料酒、淀粉。
拌匀腌制10分钟,3个鸡蛋加少量盐,打散备用。
起锅烧油,虾仁下锅炒熟,放入蛋液,撒上葱花,迅速滑熟即可。
14小时前
回答问题
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